食の安全トピックス

最近の、食の安全に関する話題をピックアップしてお知らせします。
商品安全検査センターの対応状況や、家庭での対応のヒントなど。

   
干しヒジキの水戻しで毒性の強い無機ヒ素が減らせます!
2004/7/28「ヒジキ食べないで」の新聞報道を受けて
2004/8/12
手洗いで冬の食中毒を予防しよう!
「ノロウイルスを知っていますか?」
2004/12/13
2005/1/21
組合員の皆さんの、食に関する関心事は?
2005年親子実験教室で実施したアンケートより
2005/8/5
マーガリンは体に悪いの?
トランス脂肪酸
2007/7/18
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸って何?
2007/7/18
イーストフードって何?? 2007/7/18
ビタミンCとビタミンEは何の為に入ってるの?
2007/11/09
粉ミルク中の調整温度に気をつけましょう 2008/12/11
細菌とウイルスの違い 2009/8/25
ノロウイルス・インフルエンザの予防について 2010/1/6